CURSOS PARA ARRAIGO POR FORMACIÓN
OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
(HOTR0208)
TITULACIÓN OFICIAL REGLADA | CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD NIVEL 1
VALIDO PARA ARRAIGO POR FORMACION
(RD 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 19/2013, de 2 de agosto)
CURSOS PARA ARRAIGO POR FORMACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE PERMISO DE RESIDENCIA EN ESPAÑA COMO CONSECUENCIA DE OBTENCIÓN DE CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
Curso: Certificado de Profesionalidad
Rama : Hosteleria y Restauración
Cualificación profesional: Nivel 1
Codigo Centro : 86554
Duración: 290 horas
(2 MESES)
MODALIDAD
PRESENCIAL
TITULO OFICIAL
SIN PRUEBAS LIBRES
Competencias
CURSOS PARA ARRAIGO POR FORMACIÓN – HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR, El objetivo principal de este curso es obtener UN CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD CLASE 1, tras un itinerario formativo establecido por la normativa vigente, para ello tenemos un modelo de PRESENCIAL en el aula con horarios totalmente flexibles, y estamos autorizados por la DELEGACIÓN TERRITORIAL DE EMPLEO, EMPRESA Y TRABAJO AUTÓNOMO EN LA PROVINCIA DE MÁLAGA, para la impartición de ofertas de Formación Profesional DE GRADO C, y CERTIFICADOS PROFESIONALES, con código de acreditación 86554
CURSOS PARA ARRAIGO POR FORMACIÓN DE OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR.
Competencias Generales:
- Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando
operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. - Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento.
En definitiva, este curso te aportará toda la formación necesaria para convertirte en un profesional de la hostelería, estando en posesión de un Certificado de Profesionalidad con nivel de Cualificación 1 para ejercer la profesión.
Está dirigido tanto a personas que quieran desarrollar su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías.
Esta cualificación se ubica, principalmente, en sectores y subsectores productivos y de prestación de servicios en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas. Con lo que estaría dentro del sector de hostelería y, en su marco, los subsectores de hostelería y restauración (tradicional, evolutiva y colectiva)
Fase Presencial:
Se realizará en nuestras instalaciones de Marbella Con un instructor especializado que guiará a los alumnos por todo el itinerario formativo por todos los diferentes módulos del curso. Dando así apoyo presencial a los alumnos y la posibilidad de solucionar dudas sobre el temario.
Exámenes:
Se realizaran exámenes oficiales en nuestras distintas delegaciones, para que puedas obtener titulación directamente en nuestras instalaciones, sin tener que desplazarte de tu ciudad.
Fase de Formación en centros de trabajo:
Todos los CP incluyen horas de aprendizaje prácticas no laborales en empresas.
SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE-BAR. | (MF0257_1) | |
| UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. | 30 horas | |
| UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. | 30 horas | |
| UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. | 60 horas | |
APROVISIONAMIENTO, BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS. | (MF0258_1) | |
| UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. | 30 horas | |
| UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. | 30 horas | |
| UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en elbar. | 60 horas | |
MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES. | (MP0015) | |
| Duración de la formación asociada en centros de trabajo. | 80 horas | |
DURACIÓN DE LA FORMACIÓN ASOCIADA | 290 HORAS | |
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Competencias lingüísticas en español.
Incluyen horas de formación en prácticas en empresas (FCT). Aematur realizará las gestiones y garantizará los convenios con empresas colaboradoras. Teniendo el alumno que completar 80 horas presenciales en el centro de trabajo.
Ayudante de camarero.
Ayudante de bar.
Ayudante de economato.
Auxiliar de colectividades.
Empleado de pequeño establecimiento de restauración.
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